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豬大腸煮了怎么保存

來源:中國食品飲料招商網 食品飲料百科知識 | By丁瑞華 2020-01-15 09:02:21 瀏覽(1145)

很快又要過年了,農村過年殺豬宰羊,慶祝豐收和喜慶,辣炒豬大腸,爆炒豬心肉,豬肺和大蒜涼拌吃最爽口了,那么,豬大腸煮了怎么保存?

豬大腸怎么煮

方法一

原料:豬大腸、醋、鹽、水、蔥姜、酒

做法:

1、將豬大腸洗凈;

2、用醋和少許鹽里外涂抹揉搓,除去粘液污物。

3、漂洗后放入開水鍋中,加蔥、姜、酒燒熟,撈出即可。

方法二

原料:豬大腸1500g、八角適量、鹽適量、姜適量、料酒適量、醋適量步驟:

1、豬大腸用醋和鹽打干凈,放在熱水中焯一下后,放足量的水,加入料酒、姜、八角。大火煮開。

2、加蓋大火煮開。

3、小火慢燉1個小時,加入適量的鹽。

4、放在電飯鍋中捂1個小時,就好了。

5、用剪刀剪成一段一段的。

小貼士:這個菜關鍵是要煮爛。

豬大腸煮了怎么保存

1、豬大腸用醋食用鹽清洗,開水稍微煮10秒即可。

2、放涼后再用食用油涂勻。

3、把豬大腸平鋪放在不銹鋼盤里,放冰箱冰凍里。

4、1小時后豬大腸快要凍實的時候,把它打散,然后再凍,這樣出來的大腸不會凍再一起。

5、然后就可以用食品袋包裝好繼續放冰箱冰凍室保存,可保存3個月左右。

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行業分類:不限 | 核心內容:豬大腸
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